洋梨のジャム
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笠原 昇子
さん
100年以上続く梨とぶどうの果樹園が営むレストランです。地元の食材を使ったメニューが豊富で、梨を使ったスイーツも用意しています。
< 洋梨のジャムの物語 >
白神山地の美味しい水と、梨栽培に適した砂丘地で作られた梨はとっても甘くてジューシーです。洋梨の中でも美味しい食べ頃の「ラ・フランス」「マルゲリット・マリーラ」で作った「洋梨のジャム」は砂糖控えめで、体にやさしい自然の美味しさを活かした甘さです。パンやヨーグルトにかけるのはもちろん、ドレッシングやカレーといった料理にも使えます!