< 八栄子の手づくり　焼きだまこの物語 >

秋田名物のきりたんぽ鍋ですが、八峰町ではきりたんぽの代わりに米を半殺しにして丸めた「だまこ」を入れる家庭が多いです。 白神山地の清水で作った自家製あきたこまち１００％の焼きだまこです。お米の胚芽を残して栄養と本来の味を引き出しました！ おらほの館で販売しています。